Vacsoracsata

az rtl uj sorozata a téma Vacsoracsata avagy hogyan főznek a hírességeink

Kereső

Egyedi keresés

AJÁNLATOK

Receptek

Utolsó kommentek

11. hét - Kovácsovics Frzuzsina receptjei

2008.05.21. 19:11 - sorozat

Címkék: receptek kovácsovics fruzsina sóska krémleves főtt tojással újhagymával zsemlekockáva fokhagymás joghurtban pácolt csirkecomb mell almás céklasaláta kefírtorta fagylalttal





Előétel

"Sóska krémleves főtt tojással, újhagymával, zsemlekockával"

Hozzávalók:

1/2 kg sóska
1 db krumpli
2db húsleveskocka
pici só
4-5 evőkanál cukor
bors
2dl sovány tej
1 dl főzőtejszín
5db főtt tojás
újhagyma

Elkészítési mód:

A sóskát megtisztítjuk, legalább háromszor megmossuk. Olívaolajon kis sóval, borssal, 1 evőkanál cukorral megpároljuk, majd 1dl vízzel felengedjük. Ezt összeturmixoljuk, visszatesszük a fazékba. Hozzáöntünk 1 dl vizet, 2 húsleves kockát, majd a 2 dl tejet. Folyamatosan ízlelgetjük, ízlés szerint cukrozzuk. Végül az 1 dl tejszínt is hozzáöntjük, felfőzzük.


 

Főétel

"Fokhagymás joghurtban pácolt csirkecomb- mell, kukoricapehely-köpönyegben, barnarizzsel, almás céklasalátával"

Hozzávalók:

2-3 db csirke comb vagy mell
2 pohár joghurt
fokhagyma a pácoláshoz
durvára őrölt kukoricapehely

bors
olívaolaj

Köret:

1 nagy bögre barnarizs
2 evőkanál olívaolaj

Saláta:

1 cékla
3 alma
5dl tejföl
mustár
citromlé

méz
fehérbors

Elkészítési mód:

A csirke combot megmossuk, megsózzuk, borsozzuk, a joghurtba helyezzük. A joghurtot nagy tálba tesszük, 5g fokhagymát belenyomjuk. Körülbelül fél órán át pácoljuk, utána a durvára őrölt kukoricapehelyben megforgatva az olívaolajjal megkent tepsibe tesszük, olívaolajjal megpermetezzük, kb. 40 percig sütjük, közben többször permetezzük.

Köret: egy nagy bögre rizst kevés olajjal, ételízesítővel puhára főzzük.

Saláta: a céklát és az almákat megmossuk, az almákat összedaraboljuk, a céklát meghámozzuk, daráljuk. 5 dl tejfölben kb. 3 evőkanál mustár, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál citromlé, pici só, fehérbors. Hűtőbe helyezzük.

Desszert

"Kefírtorta fagylalttal"

Hozzávalók:

2 pohár kefir
1/2 pohár tejföl
1 db tojás
1/2 pohár olívaolaj
1/4 pohár citromlé
5 evőkanál méz
2 pohár rozsliszt
2 pohár búzakorpa
2 evőkanál szódabikarbóna
4 evőkanál mazsola
4 evőkanál durvára őrölt tört dió
3 evőkanál kakaópor

Elkészítési mód:

Tojást, olajat, citromlevet, mézet összekeverjük. Lisztet, búzakorpát, szódabikarbónát beletesszük, valamint a beáztatott diót, mazsolát szintén. A massza felét sütőtálba helyezzük, másik felét kakaóporral összekeverjük, sütőtálba helyezzük. A tálat lefedve mikróba tesszük, 16 percig sütjük.

Ízlés szerint fagylalttal kínáljuk.

Forrás: vacsoracsata.tv

A bejegyzés trackback címe:

http://vacsoracsata.blog.hu/api/trackback/id/tr38480992

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Keresztesi Zoltánné 2008.09.23. 11:05:38

Szeretném megjegyezni, hogy a receptek leírása nem pontos. Ha a hozzávalókból indulok ki, a joghurtban pácolt csírkecombnál pl. hol van a durvára őrőlt kukoricapehely?Ezzewl mit kell csinálni ?

A salátánál pl. a hozzávalóknál szerepel a citromlé, de a recept felhasználásánál már csak annyi van írva, hogy ..2 evőkanál.. és pont. Nincs folytatás. (Nekem kell kitalálni!)

Az a kérésem, hogy szíveskedjenek a recepteket pontosan, odafigyelve leírni, mert mi háziasszonyok szeretnénk ezeket kipróbálni és szeretnénk, ha ezek jól sikerülnének. Úgy ahogy azt a TV-ben láttuk! Különben nincs értelme az egésznek. Ha a receptek hiányosan jelennek meg, nem tudjuk őket elkészíteni, garantálom, hogy a majd megjelenő receptkönyveket sem fogjuk megvásárolni.
Üdvözlettel. Keresztesiné

sorozat 2008.09.23. 15:56:24

Köszönöm az észrevételt, jogos!
Kijavítottam a receptet, remélem így már könnyebben értelmezhető.

ági 2008.09.24. 22:50:24

A levesnél nagyon keveslem a folyadékot!
Ha mind összeadom; 1dl víz+2 dl tej+1dl tejszin=4dl leves ebből, hogy lakott jól 5 ember?